«Da Massimo» heisst das Buch, mit dem Max Schläpfer ein «kulinarisches Vermächtnis» weitergibt. Was wie ein Abschied klingt soll viel mehr Begeisterung und Leidenschaft am Kochen zu Hause wecken.
Das Leben hat Emotionen, deshalb hat das meiste, das ich mache mit Leidenschaft zu tun.
Max Schläpfer
Koch und Pastor
Max Schläpfer, Pastor | (c) Max Schläpfer privat
Es erstaunt, dass in Schläpfers Lebenslauf weder eine Ausbildung zum Koch noch eine Prämierung durch eine Koch-Gilde erscheint. Seine Liebe zum Kochen und zum leiblichen Wohl kam reichlich spät, davor engagierte er sich als Pastor mehr für die seelischen Belange.
