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Fisch-Involtini auf Tomatenreis

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Die Basis dieses Rezepts: Rotzungenfilets | (c) 123rf
10.01.2020
Fischig und fleischig zugelich: Rotzungenfilets mit Rohschinkentranchen umwickelt
 
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Format: Kochtipp
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Involtino ist der italienische Begriff für Roulade. Die Fisch-Involtini, welche uns Koch Ramon Waser heute vorstellt, sind Rotzungenfilets, welche mit Rohschinkentranchen umwickelt werden. Wer sowohl Fisch als auch Fleisch liebt, kommt bei diesem Rezept voll auf seine Kosten.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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