Unser Koch Ramon Waser hat schon ein paar Mal Urlaub in der Dominikanischen Republik verbracht und uns deshalb ein paar Rezepte von dort mitgebracht.
Mango ist eine Frucht, welche für die Dominikanische Republik typisch ist. Für unseren Kuchen, den uns Koch Ramon Waser zeigt, ist sie neben Banane mengenmässig die Hauptzutat.
