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Auberginen Spiess vom Grill

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Aubergine kurz vor dem Zubereiten zum Auberginen-Spiess | (c) unsplash
12.07.2019
Ein feiner Wohlgeruch liegt in der Luft.
 
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Format: Kochtipp
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Sommer. Das bedeutet auch immer, Freunde treffen, irgendwo ein Feuer entfachen und mit dem Grillieren starten.

Nach dem gefühlten 37. Mal Fleisch grillieren kann schon mal ein Gefühl der Langweile aufkommen. Unser Chefkoch Ramon Waser zeigt uns seinen Ausweg: Er liebt es, zwischendurch auch einmal etwas Vegetarisches auf den Grill zu schmeissen. Seine Idee heisst Auberginen-Spiesse vom Grill.

Kochtipp_2019_Auberginen_Spiess_von_Grill

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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