«Bionär» ermöglicht einen direkten Zugang zur Landwirtschaft über Website und Smartphone-App. Es handelt sich dabei um eine «Mischung aus Direktvermarktung, Erlebnis-Agronomie, Gamification und Newsfeed» (www.bionär.ch). Die Kunden kaufen bei diesem Geschäftsmodell das Gemüse nicht nur beim Bauern, sondern können sich auch das betreffende Feld vor Ort ansehen, den Bauern treffen und sogar auf dem Betrieb mithelfen.
