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Wie wird eigentlich Magenbrot hergestellt?

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Magenbrot | (c) Von Linden/Wikipedia
03.12.2016
Genau genommen handelt es sich dabei um Lebkuchen mit einer Ummantelung.
 
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Oliver Martin ist Geschäftsführer der Martin Confiserie in Leimbach TG. Er kennt sich entsprechend mit Süssem aus. Zu seinen Produkten gehört auch das Magenbrot, welches man von herbstlichen und adventlichen Märkten kennt. Genau genommen handelt es sich dabei um Lebkuchen mit einer Ummantelung. Martin erklärt, wie es hergestellt wird und welche Zutaten drin stecken.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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