Was Kunst ist, liegt im Auge des Betrachters. Und ob eine Pflanze ein Unkraut oder doch ein Nutzkraut ist, liegt oft durchaus im Auge des (Hobby-)Gärtners. Denn viele Unkrautsorten lassen sich auch positiv und zu unseren Gunsten nutzen, meint unser Gartenprofi Samuel Meier von «Keller & Meier Garten-Leben». Er erläutert das gleich an den drei Beispielen Löwenzahn, Scharbockskraut und Girsch.
