Das Thai-Pesto hat seinen Namen vom Thai-Basilikum. Es handelt sich dabei um eine Variante des bekannten Krauts, welche eine leicht minzige Geschmacksnote und längere, schmalere Blätter aufweist. Köchin Rahel Schaltegger erklärt uns, welche Zutaten wir dazu brauchen und wie daraus ein Pesto zubereiten.
