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Süssspeise Kaiserschmarrn

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(c) Fotolia
20.03.2014
 
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Format: Kochtipp
Thema: Tipps & Trends

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Der Kaiserschmarrn ist eine Süssspeise aus Mehl, Milch und Eiern. Und wie der Name andeutet, stammt er aus einem Land, wo früher Kaiser regierten: nämlich Österreich. Chefköchin Rahel Schaltegger zeigt uns, wie wir diesen «Schmarrn» zubereiten.

Chefkoch Ramon Waser

Ramon Waser wohnt in Neftenbach ZH und arbeitet seit 5 Jahren als Küchenchef.

Nicht nur Beruflich liebt er das Kochen und Backen. Kreativität und Leidenschaft liegt ihm beim Kochen besonders am Herzen. Die Gemeinschaft und den Austausch während und über das Kochen mit Freunden und Familie darf dabei bei ihm nicht fehlen.

Chefkoch Ramon Waser

Chefkoch Ramon Waser | (c) Ramon Waser privat

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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