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Spargel mit Sauce Hollandaise

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24.04.2014
 
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Die Spargel ist eines der ersten frischen Gemüse im Jahr. Wie man dieses längliche Gemüse mit einer leckeren Sauce zubereitet und welches der Unterschied zwischen grünen und weissen Spargeln ist, erklärt uns Chefköchin Rahel Schaltegger.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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