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Sharonenfrucht-Kaltschale

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(c) 123rf
09.12.2016
Zugleich fruchtig, säuerlich, kalt und scharf
 
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Format: Kochtipp
Thema: Tipps & Trends
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Sharonenfrucht ist eine von mehreren Kaki-Varianten, gänzlich orange, hart und ohne Kerngehäuse ist. Koch David Bucher zeigt uns, wie wir mit ihr eine Kaltschale machen können, welche zugleich fruchtig, säuerlich, kalt und scharf ist.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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