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Rucolasalat mit weissen Spargeln

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(c) Fotolia
04.05.2018
Frühlingserwachen mit einheimischem Spargel
 
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Format: Kochtipp
Thema: Tipps & Trends
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Die Spargel hat heuer ein wenig länger Zeit benötigt, um als eines der ersten Schweizer-Gemüse im Frühjahr bereit zu sein. Aktuell sind Schweizer-Spargeln überall erhältlich.

Ramon Waser, unser Chefkoch zeigt uns, wie man mit weissem Spargel einen richtig feinen, leichten Salat auf den Teller zaubert

Chefkoch Ramon Waser

Ramon Waser wohnt in Neftenbach ZH und arbeitet seit 5 Jahren als Küchenchef.

Nicht nur Beruflich liebt er das Kochen und Backen. Kreativität und Leidenschaft liegt ihm beim Kochen besonders am Herzen. Die Gemeinschaft und den Austausch während und über das Kochen mit Freunden und Familie darf dabei bei ihm nicht fehlen.

Chefkoch Ramon Waser

Chefkoch Ramon Waser | (c) Ramon Waser privat

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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