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Rucolasalat mit weissen Spargeln

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(c) Fotolia
04.05.2018
Frühlingserwachen mit einheimischem Spargel
 
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Format: Kochtipp
Thema: Tipps & Trends
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Die Spargel hat heuer ein wenig länger Zeit benötigt, um als eines der ersten Schweizer-Gemüse im Frühjahr bereit zu sein. Aktuell sind Schweizer-Spargeln überall erhältlich.

Ramon Waser, unser Chefkoch zeigt uns, wie man mit weissem Spargel einen richtig feinen, leichten Salat auf den Teller zaubert

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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