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Quinoa-Salat mit Zucchini

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Quinoa in Zucchini-Schalen | (c) 123rf
09.08.2019
Koch Ramon Waser zeigt uns einen leichten Salat.
 
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Format: Kochtipp
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Die Quinoa wird in den Anden seit rund 5000 Jahren angebaut. Ihre Samen haben eine Zusammensetzung ähnlich dem Getreide, weshalb es als glutenfreier Pseudogetreide bezeichnet wird. Koch Ramon Waser zeigt uns, wie wir damit einen leichten Salat zubereiten können.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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