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Kürbisrösti mit Kräuterquark

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Kürbisrösti für gemütliches Zusammensein | (c) dreamstime
09.10.2020
Für ein gemütliches Zusammensein ist gesorgt.
 
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Format: Kochtipp
Thema: Tipps & Trends
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Rösti. Das sind geraffelte Kartoffeln, welche in der Pfanne angebraten werden, bis sie schön knusperig sind. Heute werden die Röstikartoffeln saisonal mit Kürbis angereichert.

Unser Chefkoch Ramon Waser empfiehlt, welche Kürbissorte sich am besten eignet für eine Kürbisrösti. Abgerundet wird die Kürbisrösti mit einem feinen Kräuterquark. Das gibt bestimmt Hunger! Kürbisrösti, ein einfaches, kurz zubereitetes Essen, das schmeckt.

 

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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