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Apfel-Weisskohl-Salat

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Angeschnittener Kohl | (c) 123rf
01.02.2019 06.03.2020
Eine Vitaminbombe für den Winter
 
In diesem Beitrag
Format: Kochtipp
Thema: Tipps & Trends

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Im Winter ist die Palette an frischen, saisonalen Produkten bescheiden. Es gibt jedoch ein paar Früchte und Gemüse, welche sich während der kalten Jahreszeit lagern lassen. Aus zwei von ihnen, nämlich Apfel und Kohl, bereiten wir einen Salat zu. Koch Ramon Waser zeigt uns, wie wir daraus eine frische Vitaminbombe zubereiten.

 

Chefkoch Ramon Waser

Ramon Waser wohnt in Neftenbach ZH und arbeitet seit 5 Jahren als Küchenchef.

Nicht nur Beruflich liebt er das Kochen und Backen. Kreativität und Leidenschaft liegt ihm beim Kochen besonders am Herzen. Die Gemeinschaft und den Austausch während und über das Kochen mit Freunden und Familie darf dabei bei ihm nicht fehlen.

Chefkoch Ramon Waser

Chefkoch Ramon Waser | (c) Ramon Waser privat

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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