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Al Salam: Flüchtlinge kochen für Schweizer

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(c) 123rf
28.09.2015
 
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«Al Salam» nennt sich ein soziales Gastronomie-Projekt, welches von einem Schweizer und einer Syrerin gegründet wurde. Flüchtlinge mit einer Aufenthaltsbewilligung kochen die Spezialitäten ihres Herkunftslandes: zurzeit sind dies die syrisch-libanesische, die äthiopisch-eritreische Küche und die indische Küche.

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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