Grillen ist eine kleine Wissenschaft: Jedes Grillgut will fachmännisch oder fachfrauisch zubereitet werden.
Das heisst: Es hat seine ganz eigene Art, wie es gegart wird und auch seine eigene Garzeit. Wann es dann aber wirklich perfekt ist, das bestimmt letztlich unser Gaumen. Und das ist letztlich sehr individuell.
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