Die Spaghetti bereiten wir an einer klassischen Rahmsauce zu, welche man mit einer Flüssigkeit ablöscht. Statt Weisswein verwenden wir weissen Balsamico. Wer unter einer Nussallergie leidet, kann die Nüsse natürlich weglassen.
Noch ein Tipp: Etwas Olivenöl und Kochwasser bewirken, dass sie Sauce besser an den Spaghetti haftet
Ramon Waser wohnt in Neftenbach ZH und arbeitet seit 5 Jahren als Küchenchef.
Nicht nur Beruflich liebt er das Kochen und Backen. Kreativität und Leidenschaft liegt ihm beim Kochen besonders am Herzen. Die Gemeinschaft und den Austausch während und über das Kochen mit Freunden und Familie darf dabei bei ihm nicht fehlen.