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Quinoa-Salat mit Zucchini

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Quinoa in Zucchini-Schalen | (c) 123rf
09.08.2019
Koch Ramon Waser zeigt uns einen leichten Salat.
 
In diesem Beitrag
Format: Kochtipp
Thema: Tipps & Trends

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Die Quinoa wird in den Anden seit rund 5000 Jahren angebaut. Ihre Samen haben eine Zusammensetzung ähnlich dem Getreide, weshalb es als glutenfreier Pseudogetreide bezeichnet wird. Koch Ramon Waser zeigt uns, wie wir damit einen leichten Salat zubereiten können.

Chefkoch Ramon Waser

Ramon Waser wohnt in Neftenbach ZH und arbeitet seit 5 Jahren als Küchenchef.

Nicht nur Beruflich liebt er das Kochen und Backen. Kreativität und Leidenschaft liegt ihm beim Kochen besonders am Herzen. Die Gemeinschaft und den Austausch während und über das Kochen mit Freunden und Familie darf dabei bei ihm nicht fehlen.

Chefkoch Ramon Waser

Chefkoch Ramon Waser | (c) Ramon Waser privat

( © Online-Redaktion ERF Medien)
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