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Küchenchef/in 100%

Das sbt Beatenberg ist seit 1945 eine evangelische theologische Ausbildungsstätte mit interdenominationellem und internationalem Charakter. Die Mitarbeiter und Studierenden kommen aus verschiedenen Kirchen und Freikirchen. Das Ziel ist die theologische Ausbildung von Christen für die vielseitigen Bereiche christlicher Arbeit in Kirchen und Gemeinden. Zum theologischen Seminar gehört auch ein Gästehaus mit rund 180 Betten. Hier finden Menschen Ruhe und Erholung.
 
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in Beatenberg/Schweiz per 01. November 2017 oder nach Übereinkunft eine/n fachlich und persönlich überzeugende/n
 

Küchenchef/in 100%
 

 
Sie verfügen idealerweise über folgende Qualifikationen: 
  • Als christliches Werk ist es uns wichtig, dass Sie in einer persönlichen Beziehung mit Jesus Christus leben und regelmässig eine evangelische Kirche/Gemeinde besuchen
  • Sie haben mehrere Jahre entsprechende Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef sammeln können
  • Sie sind ein Organisationstalent und sind selbstständiges Arbeiten gewohnt
  • Als kommunikative Persönlichkeit verfügen Sie über gute Deutsch- und wenn möglich Englischkenntnisse
  • Haben Sie ein ausgeprägtes Mass an Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Aufrichtigkeit, Flexibilität, Loyalität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen sowie eine hohe Gast- und Serviceorientierung 
  • Sie verfügen über eine schnelle Auffassungsgabe und ein Auge für Details 
  • Sie verfügen über Kenntnisse in Personalführung und Kalkulation 
  • Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen 
  • Schlussendlich sind Sie kreativ und lieben es, Gäste kulinarisch zu verwöhnen  
 
Ihr Aufgabengebiet:
  • Hauptverantwortung für die gesamte Küche 
  • Organisation der gesamten Verpflegung unserer Studierenden und Gäste
  • Erstellen der Menüplanung für Studierende und Gäste
  • Führung, Anleitung und Motivation von Mitarbeitern sowie von Studierenden des Seminar für biblische Theologie
  • Erstellen der Dienstpläne
  • Wareneinkauf, Überwachung der Lagerhaltung
  • Unternehmerisches Denken und Handeln bei der Kalkulation
  • Entwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit Leiter Gästehaus
  • Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen
 
Unser Angebot für Sie:
  • Geregelte und sehr angenehme Arbeitszeiten
  • ein abwechslungsreiches Arbeitsgebiet mit viel Selbständigkeit 
  • tolles Arbeitsklima
  • eine wunderschöne Wohngegend in der Ferienregion Berner Oberland
  • Kontakt mit Gästen aus aller Welt
  • Anschluss an christliche Gemeinde in der Nähe
  • Vergünstigungen für Familienangehörige und Freunde im Gästehaus  
 
 
Bewerbungen und Fragen richten Sie bitte an:
sbt Gästehaus
Tobias Girsberger
3803 Beatenberg
Tel 033 / 841 80 00
tg@sbt-beatenberg.ch  www.gaestehaus.ch
Zusätzliche Informationen
Stellenantritt per 01. November 2017 oder nach Vereinbarung
Arbeitsort Beatenberg
Position Fachverantwortung
Kontaktperson Tobias Girsberger, Leiter Gästehaus
Publiziert am 09:02:03 - 03.08.2017

Unternehmen

sbt Beatenberg
Gästehaus
Egg 368
3803  Beatenberg

Tel: 033 / 841 80 00
Web: www.gaestehaus.ch

Standort