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Kochtipp: Rucola-Melonen-Salat

Heute bereiten wir mit dem Rucola-Melonen-Salat ein fruchtig-sommerliches Gericht zu. Dazu verwenden wir vorzugsweise die Charentais-Melone, welche als Sorte geschmacklich am besten zum Rucola passt. Zu diesem Salat eignet sich als Ergänzung Rohschinken oder grilliertes Fleisch, wie uns Koch Ramon Waser erzählt.

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