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Kochtipp: Fenchelsuppe

Nach den Festivitäten an Weihnachten und Neujahr und dem dazugehörigen reichlichen Essen ist eine leichte Mahlzeit eine willkommene Abwechslung. Da lassen wir uns doch von Koch Ramon Waser gerne die heutige Fenchelsuppe zeigen. Und damit unsere Verdauung nicht viel zu tun hat, pürieren wir den Fenchel.

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